解析牛皮癣患者的食疗法
牛皮癣患者在用药物治病的同时,配合食物疗法以调整人体的内环境,从而提高人体防病抗病的能力,常常能起到单用药物所起不到的作用.治疗牛皮癣也是如此.若在药物治疗的同时以及在牛皮癣的缓解期(无皮损时)坚持落实适当的食物疗法,不论对促进皮损的消退,还是对其复发的预防,都将具有积极的意义.下面介绍几种对牛皮癣有益的食疗方法：
1,凉拌苦瓜.苦瓜200g,洗净去瓤,切丝焯过,加麻油适量,味精,盐少许,拌匀即可.本菜具清热泻火之功,适于血热风燥证的牛皮癣患者.
2,凉拌肉皮冻.猪肉皮200g,洗净,刮去肥油,加水500ml,微火炖1.5小时以上,纳入胡萝卜丁,青豆丁,豆腐干丁以及适当调味品,待凉成冻,切块食用.本菜具有滋阴和阳,柔润肌肤之功效,适于血虚风燥证的牛皮癣患者.
3,红油豆腐.豆腐400g,胡萝卜50g,切方丁,开水焯过,另用麻油30ml烧开,入红花3g ,关火.待凉后捞去残渣,淋于豆腐之上,加入适当调料即可.本菜具有活血化瘀,和中健脾作用,适用于久病入络,瘀血阻滞证的牛皮癣患者.
一般来说,牛皮癣患者在饮食方面,应忌食烟酒,鱼虾海鲜,羊肉,鸡，鸡蛋,辣椒等辛腥发散的温热之品,而对于鸭鹅,猪肉,河鱼,牛奶,蔬菜及水果等食物,则应摄入充足以保证营养.饮食宜忌并不能一概而论,因人而异.若摄入某种食物后皮损加重,则应加以控制。
