现代研究发现，少量饮酒能使血中有益的脂蛋白增多，减少胆固醇在血管壁的沉积;能促进血液循环，减少血栓形成，降低血粘度。而酒的害处是损害肝脏、大脑，还会引起高血压、动脉硬化、肥胖、致畸等。李时珍在《本草纲目》中详叙了多种药酒的功效的同时，就提出了“酒少饮”的告诫。
酒的效应对人有益抑或有害，取决于个体代谢能力的大小和酒量的大小。酒在体内代谢过程中会产生一种称为乙醛的有毒物质，需要肝脏产生乙醛脱氢酶来氧化解毒。但是，黄种人(尤其是南方人)中约有1/3是乙醛脱氢酶的缺陷者，这些人喝酒必醉;而此酶不缺陷的人若是喝得太多，超过肝脏的能力也会醉。喝醉一次，损害健康的程度不亚于患一次急性的轻型肝炎。因此，根据肝脏的能力，有人主张无乙醛脱氢酶缺陷者，每日饮60度的白酒不超过25毫升(0.5两),一般的色酒、黄酒不超过50毫升(1两)，啤酒不超过300毫升。
银屑病患者能否喝酒，这个问题目前还有很大争论，各方意见分歧很大：
一种说法：有中医师认为：酒是水谷之精微，寓阴潜阳，质柔顺而性刚烈。首先酒能扩张机体的外周末梢血管，达到脸红、手红、皮肤发红的程度，肌表的微循环才能得以充分改善;其次是兴奋中枢、活跃内分泌系统，间接启动免疫，促进汗腺开放，加快新陈代谢，把那些烦人的“银屑”尽快荡涤干净。至于喝多喝少要因人而异。推荐：银屑病无法康复的原因
另一种说法：相当多的病人说饮酒后病情加重。门诊时，有患者自我介绍一饮酒，尤其是黄酒或葡萄酒，皮损在随后几天内即迅速增加。尤其是超量醉饮的情况下，银屑病复发或扩散加重的情况更易于发生。
在银屑病与酒的关系研究中发现，国外有报道：戒酒所中男性嗜酒者的银屑病发生明显多于一般人群，男性银屑病发病前饮酒量每日为42.9克，对照组每日为21克。
而国内有关调查未发现饮酒与银屑病严重度有必然联系，如曾有报道在进行长期随访调查时，曾将饮酒的病人与不饮酒的病人作对比，随访时两种病人的病情轻重并无区别，以后观察者又将每日饮烈性酒100毫升以上的病人与不饮酒的病人作对比，仍然未能证明嗜酒的病人病情比不饮酒的病人重。但有喝酒、喝闷酒后银屑病加重的个案报道。
长春银屑病专科医院专家提醒可见，从以上分析来说，饮酒并不是加重银屑病的重要因素，或者说不是直接因素。但是我们并不提倡银屑病患者饮酒。因为从保健的角度来说，饮酒，尤其是烈性酒对健康是有害的.而大量超量喝酒或酗酒于银屑病的整体健康不利，能诱发或加重银屑病。
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