牛皮癣饮食应注意哪些？

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牛皮癣饮食应注意哪些？牛皮癣是一种多发的常见类型皮肤病，这种病的发生对很多人的健康造成了危害，患上此病的人应该注重对该病的治疗，否则病情加重对健康是十分不利的。

牛皮癣患者在进行治疗的同时，患者在饮食方面也要注意，牛皮癣饮食应注意哪些呢？

首先，必须保证供给牛皮癣患者丰富的蛋白质，因牛皮癣患者有大量的鳞屑脱落使机体体表失去了大量的蛋白质，不及时补充就会造成低蛋白血症。因此，建议牛皮癣患者要吃鸡蛋。因鸡蛋是完整的有机体，含有形成雏鸡所必须的一切物质，生物学价值很高。

另外一个需特别推荐的是鱼，它脂肪含量低，是蛋白质、核酸、多种生物元素的“储藏室”。其中的鱼油富含多烯脂肪酸，还可作为牛皮癣的一种替代疗法。此外，质优价廉的豆制晶，新鲜可口的奶制品都是牛皮癣患者优先选择的食物。

其次，牛皮癣患者多补充维生素食物，如新鲜的水果、蔬菜、未经加工的豆类、谷类、动物肝脏都蕴藏着丰富的维生素。但要注意，烹煮时间过长，会破坏食物中的维生素。

再次，一些食物需要牛皮癣患者少吃或不吃。患者莫饮用烈性酒、浓茶、咖啡及酸辣刺激性食物。尽量避免高脂、高糖饮食。因牛皮癣患者可存在高胆固醇血症、高甘油三酯血症。因此，我们建议患者，首先要低脂肪、高蛋白，用鸡肉、鱼肉来代替牛肉、羊肉；然后要保证充足的维生素及各种生物元素，用水果来代替酒精饮料，避免使用浓茶、咖啡；最后还要注意食物加工烹调的方法，尽量新鲜，蔬菜最好少煮，要学会吃粗粮，避免将谷类食物过分精制。

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武警北京第二医院经验丰富专家——董学才主任医师

董学才，毕业于第四军医大学，现任武警北京第二总队医院主任医师、副教授。董主任自上世纪60年代起开始从事皮肤病治疗科研工作，40多年的临床生涯，让他累积了许多宝贵的知识和经验。尤其在顽固性、反复性牛皮癣治疗上，有着一套属于自己的特殊技术手法，治愈患者无数。

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